李記·明章鹵貨創(chuàng )始于1885年（清光緒十一年）。李氏先祖—李開(kāi)業(yè)是清末海州古城一代名廚，因自制鹵貨而出名。至今已有120多年歷史。在這百年期間，李氏一族對鹵貨工藝的繼承從未間斷，原有的工藝和配方得到了不斷完善和改進(jìn)，從而成就了現在的李記·明章特色鹵貨，現已五代相傳，是連云港鹵貨行業(yè)的一家百年老字號品牌老店。      作為全省放心消費創(chuàng )建活動(dòng)參見(jiàn)單位，李記·明章認真參與、精心部署創(chuàng )建活動(dòng)，圍繞“放心消費”創(chuàng )建主題，建立誠信經(jīng)營(yíng)、和諧服務(wù)目標，加強培訓，提高員工的服務(wù)意識，做好產(chǎn)品的售

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